Càng nhiều tuổi, cơ thể càng có xu hướng tích lũy “của để dành” làm cho vóc dáng ngày càng đẫy đà, già trước tuổi. Nếu rơi vào trường hợp này, hãy dùng nấm. Theo thạc sĩ Cổ Đức Trọng – Trung tâm Nghiên cứu Linh chi và Nấm dược liệu TP.HCM thì nấm chứa nhiều đạm hơn rau, củ quả khác. Bên cạnh đó, nấm lại có nhiều chất xơ, đầy đủ sinh tố, khoáng chất giúp cơ thể trẻ lâu. Dùng nấm còn là cách trợ lực cho hệ tiêu hóa sau thời gian dài “đuối sức” dùng đạm động vật. Người thường xuyên ăn nấm sẽ thấy da dẻ mịn màng.